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Café Santos. Il provient de l'état du Minas Gerais, au Sud-Est du Brésil.
Taux de caféine : 1,17 %
6.20 € pour 250g
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et 10 000 maximum par tranche de 250g.
"Moussonné", région de Malabar.
Taux de caféine : 1,10 %
6.20 € pour 250g
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et 10 000 maximum par tranche de 250g.
En tasse vous découvrirez un café parfumé et doux aux notes de fruits secs.
6.20 € pour 250g
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Cultivé à 1 400 Mètres. A l’Est du pays, la région fait partie du grand rift africain. Le café est cultivé dans la province Nord Kivu sur une terre volcanique des hauts plateaux bordant le Lac « Kivu ». Ses berges, déchiquetées et bordées par le parc national de Kahuzi-Biéga, la forêt naturelle de Gishwati et le parc national de Nyungwe abritent une faune et une flore variée riche.
Taux de caféine: 1.25%
7.80 € pour 250g
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Ce café est produit au centre-ouest du Pérou en bordure de la forêt Amazonienne, sur les versants de la cordillère des Andes.
Mis à part des paysages magnifiques, cette région possède une végétation dense et une terre riche, propice à l’agriculture, tout en restant relativement proche de Lima, la capitale du Pérou, permettant ainsi une exportation plus facile des produits. Le café pousse à haute altitude, il ne subit aucun traitement chimique.
Taux de caféine: 1.20%
7.80 € pour 250g
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Le café du Mexique Arabica lavé Altura provient du sud ouest du pays, dans la région du Chiapas proche du Guatemala. Il est cultivé en altitude sur des sols riches en sels minéraux.
Taux de caféine: 1.17%
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Café Santos. Il provient de l'état du Minas Gerais, au Sud-Est du Brésil.
Taux de caféine : 1,17 %
New-York 2 - Fine cup - Crible 17 / 18
Environ 300 et 600 mètres
Café doux et neutre sans acidité.
Bourbon, Catimor, Typica
6.20 € pour 250g
"Moussonné", région de Malabar.
Taux de caféine : 1,10 %
Grade AA - crible 18 et +
Cultivé à 1500m dans la région de Malabar dans l'état de Kerala.
La tasse est typique, généreuse et boisée. Les arômes sont francs: notes de cacao et de noisettes (sans acidité).
Arabica Kent, Catimor et Caturra.
Moussonné. Procodé reproduisant le traitement naturel très particulier de la mousson.
6.20 € pour 250g
En tasse vous découvrirez un café parfumé et doux aux notes de fruits secs.
Excelso crible 15
De 800 à 1900 mètres. Région de la Cordillère des Andes.
Corps légèrement acidulé, suave.
Bourbon, Typica, Caturra.
Lavé
6.20 € pour 250g
Cultivé à 1 400 Mètres. A l’Est du pays, la région fait partie du grand rift africain. Le café est cultivé dans la province Nord Kivu sur une terre volcanique des hauts plateaux bordant le Lac « Kivu ». Ses berges, déchiquetées et bordées par le parc national de Kahuzi-Biéga, la forêt naturelle de Gishwati et le parc national de Nyungwe abritent une faune et une flore variée riche.
Taux de caféine: 1.25%
Type 4 (crible 16 à17)
1400 M
La tasse offre une attaque franche, puissante et vive, une belle acidité et des notes sauvages. Un café de caractère !
Arabica Kwilu et Bourbon
voie humide, certifié Biologique FR-BIO-01
7.80 € pour 250g
Ce café est produit au centre-ouest du Pérou en bordure de la forêt Amazonienne, sur les versants de la cordillère des Andes.
Mis à part des paysages magnifiques, cette région possède une végétation dense et une terre riche, propice à l’agriculture, tout en restant relativement proche de Lima, la capitale du Pérou, permettant ainsi une exportation plus facile des produits. Le café pousse à haute altitude, il ne subit aucun traitement chimique.
Taux de caféine: 1.20%
Alltitude 1800 à 2200m
La tasse est ronde, équilibrée et très onctueuse avec un parfum surprenant aux arômes doux et une légère pointe acidulée. Très grande longueur en bouche.
7.80 € pour 250g
Le café du Mexique Arabica lavé Altura provient du sud ouest du pays, dans la région du Chiapas proche du Guatemala. Il est cultivé en altitude sur des sols riches en sels minéraux.
Taux de caféine: 1.17%
Altitude 900 à 1600m
Tasse avec une légère pointe d’acidité, agréablement parfumée.
7.80 € pour 250g
L'Art du thé
Lundi Fermé
Mardi 9h15 - 12h30 || 14h30 - 18h30
Mercredi 9h15 - 12h30
Jeudi 9h15 - 12h30 || 14h30 - 18h30
Vendredi 9h15 - 12h30 || 14h30 - 18h30
Samedi 8h30 - 18h30
Dimanche 10h - 12h30 || 14h30 - 18h00
