"Fiesta Maya" café du Guatemala

Guatemala SHB, Amérique Centrale.
Taux de caféine: 1,10 %

7 € pour 250g

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Vous devez sélectionnez une quantité de 250g minimum
et 10 000 maximum par tranche de 250g.

Décaféiné du Honduras sans solvant

Le décaféiné sans solvant connaît un grand succès auprès des consommateurs car la qualité organoleptique du café reste parfaite alors que l’autre méthode, même avec un très faible taux résiduel de solvant (moins de 0,05%), laisse un très léger goût phénolé à la tasse.

7 € pour 250g

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Equateur, Vilcabamba

Le café Vilcabamba vient d’un petit village mais qui est un haut lieu de la civilisation Inca. Il se perche à 1600m d’altitude au sud de l’Équateur, au coeur de ce qu’on surnomme « la vallée de la longévité ». La population amérindienne locale appartient au peuple des Quechuas et Vilcabamba en Quechua signifie « vallée sacrée ».
Taux de caféine: 1,32%

8.20 € pour 250g

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et 10 000 maximum par tranche de 250g.

République Dominicaine

Barahona
La coopérative regroupe des membres d’associations de caféiculteurs de la région mondialement connue de BARAHONA incluant les discrits de la SIERRA DE NEYBA (Finca LOS BOLOS) et de la SIERRA DE BAHORUCO (FINCA POLO et PEDERNALES). Fondée en 1978, elle compte plusieurs centaines de petits fermiers (COOPERATIVA DE CAFÉICULTEURS DE LAS TRES HERMANAS DE PEDERNALES).
Taux de caféine: 1.37%

8.20 € pour 250g

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et 10 000 maximum par tranche de 250g.

Kenya

Spécial Gourmet, Gallia AA Mont Méru.
Cultivé sur les Hauts Plateaux entourant le Mont Méru, au nord et au sud de Naïrobi et dans la Rift Valley.
L'un des meilleurs crus du monde.
Taux de caféine: 1.36%

8.20 € pour 250g

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Mélange Maison

Mélange confectionné par mes soins pour vous procurer un instant de plaisir avec une tasse fruitée légèrement corsée mais pas trop !

7.00 € pour 250g

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L'Instant Goû'thé

Les Cafés

"Fiesta Maya" café du Guatemala

Guatemala SHB, Amérique Centrale.
Taux de caféine: 1,10 %

S.H.B. Strictly Hard Bean

Environ 1 600 mètres et plus

Corps : puissant. Acidité : marquée. Arômes: café fruité, épicé, voire poivré

Bourbon, Typica

Voie humide et séchage au soleil

7 € pour 250g

Décaféiné du Honduras sans solvant

Le décaféiné sans solvant connaît un grand succès auprès des consommateurs car la qualité organoleptique du café reste parfaite alors que l’autre méthode, même avec un très faible taux résiduel de solvant (moins de 0,05%), laisse un très léger goût phénolé à la tasse.

S.H.G. Strictly Hard Grown

Au-dessus de 1 500 mètres

Tasse douce et sans acidité.

Arabica Caturra, Bourbon, Typica, Pacas, Villa Sorchi, Geisha, Catui

Lavé

7 € pour 250g

Equateur, Vilcabamba

Le café Vilcabamba vient d’un petit village mais qui est un haut lieu de la civilisation Inca. Il se perche à 1600m d’altitude au sud de l’Équateur, au coeur de ce qu’on surnomme « la vallée de la longévité ». La population amérindienne locale appartient au peuple des Quechuas et Vilcabamba en Quechua signifie « vallée sacrée ».
Taux de caféine: 1,32%

Arabica Supérieur Lavé

1600 M

De subtiles notes épicées et des parfums de fruits à coques torréfiés

Typica, Caturra

Lavé

8.20 € pour 250g

République Dominicaine

Barahona
La coopérative regroupe des membres d’associations de caféiculteurs de la région mondialement connue de BARAHONA incluant les discrits de la SIERRA DE NEYBA (Finca LOS BOLOS) et de la SIERRA DE BAHORUCO (FINCA POLO et PEDERNALES). Fondée en 1978, elle compte plusieurs centaines de petits fermiers (COOPERATIVA DE CAFÉICULTEURS DE LAS TRES HERMANAS DE PEDERNALES).
Taux de caféine: 1.37%

AA Supérieur (Crible 18)

Les plantations sont nichées au-dessus des 1000 M

Tasse ronde et gourmande. Notes d’agrumes et de cacao

Typica, Catuai, Caturra

Lavé

8.20 € pour 250g

Kenya

Spécial Gourmet, Gallia AA Mont Méru.
Cultivé sur les Hauts Plateaux entourant le Mont Méru, au nord et au sud de Naïrobi et dans la Rift Valley.
L'un des meilleurs crus du monde.
Taux de caféine: 1.36%

Plantation AA crible 17/18

1500 à 2100 mètres - Mont Kenya National Park

Corps généreux et complet, belle acidité, très parfumé, arôme fruité, prunes.

Arabica Bourbon

8.20 € pour 250g

Mélange Maison

Mélange confectionné par mes soins pour vous procurer un instant de plaisir avec une tasse fruitée légèrement corsée mais pas trop !

100% Arabica

A goûter absolument!!

7.00 € pour 250g

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