Salvador Bourbon A

Finca El Opalo.
La Finca El Opalo s'étend sur environ 112 Hectares autour de "Juayua", ville du département de Sonsonate. Elle est spécialisée dans la culture de Bourbon et de Pacas. Ce micro-lot est issu d'une parcelle située à + de 1200 m et dont la récolte se fait de janvier à mars.
Taux de caféine: 1.32%

5.95 € pour 250g

Kenya "Mont Méru" (café découverte)

Spécial Gourmet, Gallia AA Mont Méru.
Cultivé sur les Hauts Plateaux entourant le Mont Méru, au nord et au sud de Naïrobi et dans la Rift Valley.
L'un des meilleurs crus du monde.
Taux de caféine: 1.36%

6.90 € pour 250g

Mélange Maison

Mélange confectionné par mes soins pour vous procurer un instant de plaisir avec une tasse fruitée légèrement corsée mais pas trop !

5.95 € pour 250g

Mélange "Réveil Matin"

Ce mélange est composé à 70% d'arabicas et de 30% de robusta.
C'est un travail de 7 qualités (6 arabicas et 1 robusta) sélectionnés parmi les meilleurs crus de chacun des continents:
- Amériques (Brésil, Honduras, Mexique et Costa Rica),
- Afrique (Ethiopie),
- Asie (Inde).
La proportion de Robusta accroit la force de ce mélange.

5.95 € pour 250g

Mélange "Coup de Fouet"

Subtile composition de plusieurs arabicas (Sud-Américains et Asiatiques).
C’est un mélange idéal à déguster le matin pour les amateurs de café « Italien ». La tasse est ronde, puissante et équilibrée, sans aucune acidité.

5.95 € pour 250g

Capsules Tanzanie x10

“Kilimandjaro Kibo” Tanzanie – Capsules Bio-dégradables compatibles Nespresso x10.
La culture de ce café profite d’une irrigation naturelle des eaux du glacier ainsi que de l’ombre de la réserve forestière qui les borde. La récolte et le tri des cerises se fait manuellement. Le séchage est effectué au soleil.
Le café de Tanzanie offre une acidité fine, du corps et de la longueur en bouche, un bel équilibre !
Force: 5/5

5.30 € l'unité

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Vous devez sélectionnez une quantité de 250g minimum
et 10 000 maximum par tranche de 250g.

L'Instant Goû'thé

Les Cafés

Salvador Bourbon A

Finca El Opalo.
La Finca El Opalo s'étend sur environ 112 Hectares autour de "Juayua", ville du département de Sonsonate. Elle est spécialisée dans la culture de Bourbon et de Pacas. Ce micro-lot est issu d'une parcelle située à + de 1200 m et dont la récolte se fait de janvier à mars.
Taux de caféine: 1.32%

S.H.G. Strictly Hard Grown - A (maxi 5 défauts par 350g)

+ de 1200 mètres

la tasse est ronde et équilibrée. Ses notes délicatement citronnées accompagnent ses parfums d'agrumes et de caramel.

Boubon

lavé

5.95 € pour 250g

Kenya "Mont Méru" (café découverte)

Spécial Gourmet, Gallia AA Mont Méru.
Cultivé sur les Hauts Plateaux entourant le Mont Méru, au nord et au sud de Naïrobi et dans la Rift Valley.
L'un des meilleurs crus du monde.
Taux de caféine: 1.36%

Plantation AA crible 17/18

1500 à 2100 mètres - Mont Kenya National Park

Corps généreux et complet, belle acidité, très parfumé, arôme fruité, prunes.

Arabica Bourbon

6.90 € pour 250g

Mélange Maison

Mélange confectionné par mes soins pour vous procurer un instant de plaisir avec une tasse fruitée légèrement corsée mais pas trop !

100% Arabica

A goûter absolument!!

5.95 € pour 250g

Mélange "Réveil Matin"

Ce mélange est composé à 70% d'arabicas et de 30% de robusta.
C'est un travail de 7 qualités (6 arabicas et 1 robusta) sélectionnés parmi les meilleurs crus de chacun des continents:
- Amériques (Brésil, Honduras, Mexique et Costa Rica),
- Afrique (Ethiopie),
- Asie (Inde).
La proportion de Robusta accroit la force de ce mélange.

70% arabicas et 30% robusta

Tasse puissante et corsée. L'amertume reste limitée par l'utilisation du robusta des Indes qui est le plus doux et le plus soigné des robustas.

5.95 € pour 250g

Mélange "Coup de Fouet"

Subtile composition de plusieurs arabicas (Sud-Américains et Asiatiques).
C’est un mélange idéal à déguster le matin pour les amateurs de café « Italien ». La tasse est ronde, puissante et équilibrée, sans aucune acidité.

5.95 € pour 250g

Capsules Tanzanie x10

“Kilimandjaro Kibo” Tanzanie – Capsules Bio-dégradables compatibles Nespresso x10.
La culture de ce café profite d’une irrigation naturelle des eaux du glacier ainsi que de l’ombre de la réserve forestière qui les borde. La récolte et le tri des cerises se fait manuellement. Le séchage est effectué au soleil.
Le café de Tanzanie offre une acidité fine, du corps et de la longueur en bouche, un bel équilibre !
Force: 5/5

Grade AA qualité supérieur. Crible 18

cultivé sur le volcan Kibo, sur le célèbre Kilimandjaro

Corps fort et puissant, acidité prononcée, notes florales.

Arabica Bourbon.

5.30 € l'unité